Здоровье человека во многом определяют те компоненты, которые он поглощает с пищей. Если дело касается глаз, то нельзя не вспомнить о лютеине. Почему от него зависит хорошее зрение, и в каких продуктах он содержится?
Что такое лютеин
Лютеин относится к группе каротиноидов, то есть имеет жёлтый пигмент и содержится в основном в продуктах жёлтого, оранжевого и красного цвета. Он крайне необходим организму, в особенности глазам, поскольку именно в этом органе максимально проявляется его полезный эффект. В частности, он является составной частью хрусталика, сетчатки и сосудистой стенки глаза и оказывает влияние на остроту зрения. Этот компонент не вырабатывается организмом, а поступает исключительно извне, а значит, есть вероятность его дефицита.
Лютеин в организме и его польза
Существует огромное количество научных работ, посвящённым каротиноидам и лютеину – в частности. Все они уверенно говорят о пользе этого компонента для человека. Кстати, в некоторых исследованиях значение этого компонента для зрения ставится выше, чем бета-каротин, который все привычно называют «витамином для глаз». Этот пигмент обладает сразу несколькими свойствами:
- Антиоксидантное. О чём это говорит? Лютеин участвует в процессах окисления в организме, а значит, он нормализует регенерацию, способствует восстановлению и помогает иммунитету справиться с неблагоприятными внешними факторами. Окислительный стресс происходит в организме регулярно, но с возрастом этот фактор активизируется.
- Он отражает часть солнечного света. Иными словами, без лютеина человеческий глаз становится менее защищённым. Избыточное потребление, поглощение солнечных лучей является губительным не только для кожных покровов, но и для глаз. В особенности вредными являются ультрафиолетовые лучи, которые могут нанести непоправимый вред.
Получается, что лютеин является фактором профилактики для таких заболеваний, как миопия, катаракта, диабетическая ретинопатия. Любая дегенерация, которая может в любой момент затронуть в области глаз, будет остановлена на самой ранней стадии. В дополнение ко всему, лютеин защитит местные сосуды от атеросклероза.
Получая нормальную дозу лютеина, зрение человека остаётся чётким, и он способен видеть даже мельчайшие предметы в деталях. При недостатке этого компонента развивается такое состояние, как макулодистрофия. При этом часть клеток сетчатки отмирает, и человек теряет зрение. Если раньше этот диагноз касался только старшего населения, то сегодня и молодые люди рискуют потерять часть зрения. Во многом этому способствует современный ритм в жизни, а также изменения в питании.
Лютеин необходим не только для глаз, но и для других областей организма. В частности, он помогает нормальному функционированию головного мозга, а значит, человек остаётся способным мыслить, а значит, и жить.
Поскольку лютеин поступает в организм только извне, а современное питание зачастую настолько очищено промышленными способами, что концентрация этого компонента в готовых продуктах ничтожно мала. У человека появляется необходимость принимать его дополнительно. Проще всего это сделать при помощи специальных добавок к пище.
Показания к приёму
Принимая препараты с лютеином в составе, необходимо понимать, что превышение этого компонента в суточном потреблении может и отрицательно сказаться на организме. Передозировка особенно вероятна при применении лютеина в дополнение к какому-либо поливитаминному комплексу.
Показаниями к приёму лютеина могут быть следующие диагнозы и состояния:
- близорукость;
- синдром усталости глаз;
- профессиональная деятельность, сопряжённая с большим световым потоком (софиты, сварка);
- дистрофические изменения сетчатки;
- ряд заболеваний – диабет, гипертония;
- некоторые занятия спортом, связанные с водой и снегом, поскольку при этом происходит избыточное поглощение отражённых солнечных лучей в течение длительного времени;
- длительная работа за компьютером;
- возрастные изменения – для остановки процессов старения.
Лучшие витамины с лютеином
Сложно сказать, какие именно комплексы являются лучшими для каждого конкретного человека. Есть ряд факторов, на которые стоит обратить внимание:
- Комплексный состав. Желательно, чтобы в составе препарата помимо лютеина содержались ещё другие полезные компоненты. Так, лецитин улучшает всасываемость и тем самым усиливает полезный эффект. Витамин В6 участвует в клеточном обмене, а значит, усиливает метаболический процесс и регенерацию в глазах. Витамин В12 будет полезен при анемических состояниях. Без него у человека начинаются такие неприятные проявления, как повышенная слезоточивость, постоянная быстрая утомляемость глаз, общая тусклость визуальной картинки.
- Витаминные комплексы могут быть в виде таблеток или капель для глаз. Некоторым пациентам последние кажутся более полезными, поскольку они поступают непосредственно на поверхность глазного яблока. Специалисты говорят, что необходимо время от времени менять вид препарата.
- Витаминные комплексы для глаз необходимо принимать время от времени, а не постоянно. В идеале их должен прописать врач-офтальмолог, который оценит состояние пациента, его образ жизни и в связи с этими данными даст свои рекомендации относительно кратности и длительности приёма.
- Для беременных женщин приём витаминов для глаз необходимо заменить специальными комплексными составами, а также сделать акцент на улучшение рациона. Специальных исследований на эту группу пациентов не проводились, а потому говорить о пользе или вреде для плода невозможно.
Не стоит бояться того, что многие препараты зарегистрированы не как витамины, а как БАДы. Их расшифровка полностью повторяет основное назначение – биологически активные добавки к пище. Сегодня они являются необходимой нормой для сохранения здоровья современного человека, а потому продажи и потребление во всём мире растут пропорционально уменьшению времени, которое человек тратит на себя, на приготовление пищи.
Большинство составов созданы химически, в лабораторных условиях. Но от этого они не становятся менее полезными, ведь способность лютеина к восстановлению всех физиологических процессов в организме остается прежней.
Окувайт лютеин
Состав представлен витаминами С и Е, цинком, селеном и зеаксантином и лютеином. Этот препарат поможет предотвратить истощение жёлтого пятна, катаракту и ряд других заболеваний. Есть ограничения к приёму, например, лицам до 12 лет и тем пациентам, кто имеет чувствительность к компонентам (аллергические проявления).
Окувайт лютеин форте
Производитель создал состав с рекомендованным количеством каротиноидов и полезных минералов в составе. Здесь есть цинк, токоферол, лютеин, зеаксантин, селен и аскорбиновая кислота. Все эти компоненты способствуют быстрому устранению поражающих внешних факторов – свободных радикалов и солнечных лучей. Курсовой приём этого витаминного комплекса в значительной степени снижает вероятность развития большинства офтальмологических заболеваний. Таблетку необходимо принимать дважды в день, между приёмами пищи, запивая водой. Производитель особенно отметил, что состав не является провокатором неприятных реакций со стороны лиц, имеющих диабет или целиакию (непереносимость глютена).
Доппельгерц актив
Производитель создал целую серию препаратов под общим названием «Доппельгерц Актив», но сделал небольшие разделения для разных нужд. Так, витамины «Доппельгерц Актив с лютеином и черникой» призваны защищать глаза от вредного воздействия неблагоприятных внешних факторов, но есть у него и другие показания:
- нарушения сна;
- необходимость дополнительной подпитки глаз;
- возрастные деструктивные изменения;
- большие физические нагрузки на глаза.
Этот препарат – витаминный комплекс. Здесь в составе помимо лютеина имеется аскорбиновая кислота, токоферол, цинк, зелаксантин, ретинол. Производитель выпускает лекарство в виде капсул, которые необходимо запивать водой. Одной капсулы в день достаточно для получения необходимого количества полезных добавок.
Лютеин комплекс
Эти таблетки будут особенно эффективны при большой нагрузке на зрение. Речь идёт о лицах, которым по долгу профессии необходимо длительное время напрягать зрение (работа с компьютером, езда за рулём), а также находиться в непосредственной близости от источников сильного направленного света (сварка, софиты). Катаракта, глаукома, «куриная слепота» — все эти состояния могут проявиться намного позже или вовсе обойти стороной, если своевременно начать приём витаминного препарата «Лютеин Комплекс». Таблетки нужно пить дважды в день. Запивая достаточным количеством воды.
СуперОптик
Состав этого препарата несколько отличается от предыдущих витаминов для глаз с лютеином. Помимо лютеина, селена, витаминов А, С, группы В и Е здесь содержится омега-3,о пользе которой стали говорить в последние годы. Она способна предотвратить развитие нервно-сосудистых разрушений в глазах, а также крайне позитивно влияет на местную микроциркуляцию крови. Также Омега-3 обеспечивает естественный дренаж, поскольку способствует оттоку излишней жидкости из глаз, уменьшая риск повышения внутриглазного давления.
Продукты, богатые лютеином
Итак, лютеин относится к каротиноидам, а те в свою очередь содержатся в продуктах жёлтого, оранжевого и красного цвета. Но особенно много лютеина в зелёных овощах, а особенно – в тёмной зелени. Список продуктов, богатых лютеином, возглавляет шпинат и капуста кале (кудрявая капуста). Что ещё необходимо ввести в свой рацион:
- Желток яйца. Кстати, цвет здесь имеет решающее значение. Чем бледнее желток яйца, тем меньшее содержание в нём всех видов каротиноидов.
- Морковь. Здесь также высокое содержание сразу нескольких каротиноидов.
- Малина, вишня. Эти ягоды обязательно должны быть в рационе человека, у которого имеются проблемы со зрением.
- Красный и жёлтый перец. Их можно добавлять в салаты, замораживать, тушить.
- Авокадо. Этот плод – настоящий кладезь ценнейших витаминов, минералов и биологически активных компонентов, в том числе и омега-3.
- Сладкая кукуруза. Жёлтый цвет этому овощу также обеспечили каротиноиды.
- Некоторые специи – карри, кайенский перец. Добавление их в блюда будет способствовать снижению дефицита лютеина в организме.
Но очень важно не только увеличить количество продуктов, богатых лютеином, но и сделать этот компонент максимально доступным для организма. Он, как и все каротиноиды, усваивается в присутствии жира, поэтому небольшое количество масла сделают блюдо более полезным. Конечно, если человек ест желток яйца, то добавление масла в этом случае не требуется, ведь в составе уже имеются жиры. То же самое касается и авокадо, пожалуй, единственном фрукте со столь значительным содержанием липидных компонентов.
Наконец, имеет значение и то, в каком виде продукт поступает на стол человека. Если он подвергался длительной термической обработке, то ждать от него пользы не стоит. Более того, жареное блюдо, наоборот, нанесёт вред организму, поскольку в нем содержатся канцерогены, с которыми организму впоследствии предстоит бороться.
Лютеин для глаз крайне необходим. Без достаточного его количества человек очень скоро почувствует проблемы, и в первую очередь они будут касаться именно зрения. Современные витаминные комплексы для глаз с лютеином в составе позволят компенсировать недостаток его поступления с пищей. Для уменьшения дегенеративных процессов на долговременной основе лучше сбалансировать рацион и ввести в него продукты с высоким содержанием этого компонента.