Чайная церемония берет свои истоки в Китае. Напиток, основанный на заваривании листов дерева особого сорта, придумали там. Мягкий климат дает возможность культивировать самые разнообразные сорта чайного растения. С давних времен там традиционно выращивали и заготавливали тысячи разновидностей чайных сборов. Наиболее известными являются зеленый чай и Пуэр — самый древний чай с богатой историей.
Пуэр
Пуэр является неотъемлемым элементом древней китайской традиции чаепития. Это один из наиболее уникальных и известных китайских сортов, производимый из листьев куста чайного дерева, известного как Camellia sinensis. Чай относится к ферментированным продуктам: от этого зависит насыщенность вкуса и аромата. Пуэр бывает молодой и зрелый. Приготовленный напиток имеет интенсивный цвет и известен тонизирующим эффектом.
Основные характеристики Пуэра включают следующее:
- вкус. Варьируется от легкого и нежного до богатого и насыщенного;
- аромат. Может быть землистым, древесным, плодовым или даже травяным;
- польза для здоровья. Содержит антиоксиданты и полифенолы, которые необходимы для организма.
Зеленый чай
Зеленый чай делают из тех же самых видов растений, что и другие. При этом отличается процесс обработки, который предотвращает окисление листьев, сохраняя свежий зеленый цвет и нежный вкус. Зеленый чай с древних времен известен не только в Китае, но и за его пределами и относится к классическим традиционным напиткам с доказанной пользой. Соотношение активных веществ и компонентов в его составе можно назвать уникальным.
Зеленый чай можно охарактеризовать следующими параметрами:
- Освежающий и тонизирующий, с легкой горчинкой, сладковатыми или дымными нотками.
- Аромат варьируется от свежего травяного до цветочного или фруктового.
- Тонизирующий эффект для организма. Наличие антиоксидантов, полифенолов и высокий уровень кофеина способствует повышению метаболизма.
Как выбрать чай из Китая в интернет-магазине
Покупка чая в интернет-магазине дает возможность выбора даже самого редкого сорта, который не найти в магазине. Вот несколько советов:
- Выбирайте надежный интернет-магазин с хорошей репутацией, предлагающий аутентичные китайские чаи.
- Обращайте внимание на отзывы покупателей, чтобы понять качество предлагаемого чая.
- Используйте возможность выбирать из разных сортов, типов фасовки, формы нарезки и возраста чая.
- Убедитесь, что продукция имеет сертификаты качества и является подлинным товаром из Китая.
Покупка Пуэр и зеленого чая онлайн может предложить огромный выбор и возможность познакомиться с разнообразием древнейшей китайской традиции. Ассортимент напитков позволит удовлетворить вкусы самого требовательного гурмана. Это может быть ферментированный листовой зеленый чай или Пуэр в виде плотных брикетов, рассчитанный на большое количество завариваний.